Kleinschalig dineren in huiselijke sfeer
Eén tafel, wisselende gasten, elke maand anders
Ervaar een unieke culinaire avond in ons thuisrestaurant Proeflokaal 129. Meld je aan voor een van onze diners en geniet van heerlijke gerechten, bijpassende wijnen en gezelligheid. Leer nieuwe smaken én mensen kennen.
Hoe werkt Proeflokaal 129?
Een paar keer per jaar openen we onze deuren voor een nieuw themadiner. Kleinschalig, verrassend en met liefde bereid. Zo schuif je aan:
Zet jezelf op de lijst
Schrijf je in en ontvang als eerste een seintje wanneer een nieuwe avond online komt. Het thema verschilt per avond.
Meld je aan voor een diner
Is de datum bekend? Reserveer je plek. Per editie zie je hoeveel plekken er beschikbaar zijn. Soms kun je zelfs een eigen gang toevoegen aan het diner.
Vol? Zet jezelf op de wachtlijst
Onze avonden zijn kleinschalig en snel vol. Is er geen plek meer? Zet jezelf op de wachtlijst. Zodra er een plaats vrijkomt, krijg je een seintje.
Veelgestelde vragen
Hier vind je antwoorden op veelgestelde vragen, zodat je snel inzicht krijgt in ons concept.
Zijn er kosten aan het diner verbonden?
We vragen iedere gast een kleine bijdrage. De prijs verschilt per editie en is inclusief het volledige diner en drank. Na afloop van de avond ontvang je een Tikkie. Eventuele extra’s communiceren we vooraf.
Wat als een diner vol is?
Onze avonden zijn kleinschalig en snel vol. Is er geen plek meer? Zet jezelf op de wachtlijst. Zodra er een plek vrijkomt, hoor je van ons. We proberen iedereen evenveel kans te geven om een avond bij te wonen.
Kan ik zelf een gang voorbereiden?
Bij sommige edities is er ruimte voor gasten om een eigen gang toe te voegen aan het menu. Dat vermelden we altijd bij de aankondiging. Lijkt het je leuk om mee te koken? Laat het ons weten bij je aanmelding.
Wordt er rekening gehouden met dieetwensen?
In principe is het bij ons “wat de pot schaft” en houden we geen rekening met persoonlijke voorkeuren. Twijfel je of je iets mag eten? Neem dan even contact op. Daarnaast organiseren we af en toe speciale vegetarische avonden.
Kan ik iemand meenemen?
Zeker. Je kunt je aanmelden met een +1. Twijfel je of jouw partner dit ook leuk vindt? Meld je dan alleen aan. Er zijn genoeg andere leuke mensen om mee te praten.
Hoe kan ik annuleren?
We vinden het jammer als je er niet bij kunt zijn, maar annuleren kan altijd. Laat het ons wel even weten zodra je plannen veranderen, dan kunnen we iemand van de wachtlijst blij maken met jouw plekje.
Voor wie is het thuisrestaurant bedoeld?
Ons thuisrestaurant is voor vrienden en familie die echt kunnen genieten van goed eten en lang tafelen. Je moet je het ook leuk vinden om af en toe met mensen die je niet kent te dineren.
Waarom organiseren jullie deze diners?
Omdat we houden van koken, thema’s uitwerken en een tafel vol fijne mensen. Dit is onze manier om te hobby’en, te experimenteren en samen te genieten van een lange avond goed eten.
Ons team
Ramon Boxelaar
Chef
Sanne Overbeek
Sous-chef